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カテゴリー: おつまみ

お酒に合う!鰹節を使った簡単、おいしいおつまみはコレ!

鰹節は、タンパク質やアミノ酸が多く含まれていて栄養が豊富です。 そして、なによりうま味があります。 鰹節には、うま味成分である「イノシン酸」が含まれているからです…

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4種の日本酒で比較してみた。本当に相性が良いと感じたおつまみ8選

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小林食品は、丁寧かつ正確な作業、そして厳しい管理基準の元、業務用鰹節を削り上げる食品加工会社です。
日本の文化をの担い手として、鰹節を後世に残し、海外に向けて日本の可能性を広げていく。社員一丸となって、和の尊さを、丁寧に伝えています。

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